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Arte de Etiqueta: DE OTRO CUENTO, Lenka Bajda
Los vinos que elaboramos en Claroscuro son originados de un solo viñedo, producto del trabajo intensivo en las viñas y reflejo del terruño. Nos sentimos orgullosos de poder satisfacer a nuestro clientes, brindando lo mejor del vino y del arte.
Nuestra concepción de Bodega de Arte tiene el concepto de interpretar que la elaboración de vinos, al igual que la pintura es un arte. Al probar cada uno de los caldos, se buscan similitudes con la pintura de algún artista argentino, ya sea en vigor, expresión, tranquilidad, vivacidad, etc., haciendo que ese vino lleve en su etiqueta la foto de la obra que nos inspiró. Nuestra ambición es promocionar el arte a través de nuestros vinos y desde el arte disfrutar el vino.
NUESTROS VIÑEDOS:
En nuestra finca San Francisco tenemos 26 hectáreas plantadas: 16 ha. de Malbec, 3 ha. de Cabernet Franc, 3 ha. de Petit Verdot y 4 ha. de Pinot Noir. La elevación del terreno a 1054 msnm, sus ondulaciones trazadas por el lecho de un arroyo antiguo, la convierten en una finca singular en Valle de Uco. En los altos es franco arenoso, en los bajos afloran rocas, es así que podemos dividir el viñedo en parcelas que nos brindaran una mayor diversidad, incrementando la posibilidad de vinos provenientes del mismo viñedo.
Crianza: El 30% del vino madura en barricas de primer y segundo uso y el resto en guarda de tanques de acero inoxidable para conservar la fruta y frescura.
NOTAS DE CATA:
Vista: color rojo intenso con reflejos violáceos aportados por el Malbec y el Cabernet Franc.
Nariz: Resaltan aromas florales de violetas, enriquecidos por frutos rojos como ciruelas, propios del Malbec, también aparecen otros aromas frescos y herbal como menta, tomillo y eucalipto aportados por el Cabernet Franc.
En boca posee la suavidad y elegancia del 35% de Malbec, una buena acidez aportada por el 33% de Cabernet Franc y una marcada concentración y volumen dada por el 32% de Petit Verdot y su leve paso por madera. De final dulce y larga persistencia.
Este blend tiene la particularidad de tener 3 varietales diferentes lo que lo hace fluido y fácil de beber, de buena acidez, pero también tiene una elegante y marcada estructura que se la da el Petit Verdot.
