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Descripción

 Luján de cuyo, Mendoza

Se elaboró al resguardo del oxígeno, o sea elaboración reductiva. Fermentó a 12°C durante 20 días, momento en el cual se procedió a detener la fermentación con frio y filtración tangencial para poder dejar un azúcar natural de 18 g/l. El vino se terminó con dióxido de carbono natural, el cual se conservó para poder llegar a la botella y generar una sensación más refrescante


NOTAS DE CATA
De color amarillo palido con reflejos dorados.

En nariz se aprecian aromas a fruta blanca, frutas tropicales, y flores blancas.

 

En boca es frutado, fresco y fácil de beber

Enólogo: Lucas Moran