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Color: rojo rubí intenso con reflejos granates.
Perfume: Vigna San Cristoforo revela perfumes de rosa marchita y violetas, notas balsámicas y minerales.
Sabor: en boca es muy fresco, con taninos aterciopelados: un estilo elegante con un acabado cálido y atractivo, que no está cubierto por la madera.
Va muy bien con el estofado de ternera y los sólidos tradicionales platos de carne piamontesa. Platos servidos con la trufa blanca de Alba, tales como flan de cardo con salsa de fondue y raviolis rellenos.
Un gran vino que invita a la meditación.
