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Proyecto nacido en Banfield
Método de elaboración: Esta bebida se origina a partir de la maceración de 7 botánicos finamente seleccionados, interactuando con alcohol extra neutro de cereales hidratado durante 48 horas. Combina la maceración de botánicos con el destilado clásico mediante alambique de cobre haciendo de este un Gin distinto.
Primero se maceran en agua y alcohol extra neutro de cereal los botánicos como las bayas de enebro , coriandro, lavanda, canela , cáscara de naranja, limón y mandarina.
Se dejan reposar durante 48 horas para obtener una buena extracción de sus aceites esenciales.
Características organolépticas:
Salida a notas citricas y frescas por el aporte de las flores de lavanda.
En boca se puede apreciar una marcada y equilibrada presencia de enebro acompañado de notas dulces de canela.
Alcohol en volumen: 40 %
