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Descripción
La crema de Amarula es una historia de éxito en Sudáfrica. Dulce, cremoso y con sabor intenso a fruta en el paladar, con notas de caramelo, especias picantes y un toque cítrico, tiene un sabor irresistible que le provoca más deseo.
El fruto del que se extrae el licor Amarula con su sabor único proviene del árbol marula (Scelerocarya birrea). Alto y frondoso, los árboles de marula crecen en forma silvestre en toda el África subsahariana.
Sólo el árbol femenino de marula produce fruto. A mediados de febrero, el fruto de piel amarilla y pulpa blanca está maduro para la cosecha. Muchos animales silvestres, pero especialmente los elefantes, se enloquecen por este fruto suculento y nutritivo. Se dice que si no encuentran frutos que hayan caído al suelo, son capaces de embestir al árbol para sacar su golosina predilecta.
