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  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
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Descripción

MONTGRAS WINES

Amaral, la marca especialista en vinos de clima frío de MontGras, nace en nuestro viñedo del mismo nombre ubicado en el Valle de Leyda, a sólo 12 kms del fresco Océano Pacífico.

Las nieblas matinales y diversidad de suelos calcáreos, aluviales y graníticos nos permiten crear vinos elegantes, minerales y de una expresión única propia del lugar.

SAUVIGNON BLANC 2024

Este mineral y refrescante Sauvignon Blanc, tiene marcadas notas cítricas como pomelo y limón. En boca es fresco, con una muy buena acidez y largo final. Ideal para acompañar aperitivos frescos o platos más ligeros que contengan pescados blancos menos grasos así como también ensaladas y quesos frescos.

VINIFICACIÓN:

Luego de seleccionar y cosechar manualmente las uvas en los viñedos, estos fueron transportados a la bodega. Descansaron durante algunas horas en la prensa como racimos enteros antes de ser prensadas. El mosto fue inoculado con levaduras seleccionadas listas para fermentar a 13°C, asegurando una fermentación muy lenta. Posteriormente, fue trasvasado a los tanques de acero inoxidable con sus lías para descansar e interactuar con ellas.

CRIANZA:

Este vino solo se mantuvo en tanques de acero inoxidable, manteniéndolo en contacto con sus lías, para preservar y realzar las características frutales y construir la estructura en boca.

NOTAS DE CATA:

Brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos.

De agradables aromas cítricos, frutas blancas y un agradable toque herbáceo junto a un final mineral y fresco.

En boca tiene una acidez vibrante, es un vino de final largo y complejo.

Enólogo : Benjamín Leiva