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ONOFRI WINES de a poco se ha convertido en un proyecto de vinos pionero en Mendoza combinando el uso de uvas tradicionales de zonas clásicas de Mendoza como lo es el desierto de Lavalle, y también innovando en estilos y uso de uvas poco conocidas en zonas Premium renombradas como Los Chacayes en Valle de Uco. Enólogos renombrados los han acompañado a lo largo del camino como Marcelo Onofri, Pablo Martorell, Giuseppe Franceschini y Gonzalo Tamagnini. Adan Giangiulio por su parte es el responsable de todo lo que pasa en el viñedo, un trabajo arduo que lleva a cabo con mucha pasión y dedicación. Mariana Onofri con su experiencia guía el timón definiendo el estilo de sus vinos, definiendo imagen y estrategia de mercados.
El Viñedo esta ubicado geográficamente en el oasis norte de Mendoza, a 65 kilómetros de la capital de Mendoza, en el distrito Gustavo André del departamento de Lavalle. Este viñedo se encuentra a 560 mts sobre el nivel del mar, casi al final de la cuenca del Rio Mendoza.
Lavalle cuenta con una bajísima densidad poblacional por km² y escasas precipitaciones, lo que han hecho que estas tierras sean conocidas como el “desierto mendocino”, lugar de refugio de los Huarpes.
NOTAS DE CATA:
Intenso color rubí propio de la variedad.
Aromas especiados nos recuerdan a aromas primarios como frutas rojas, mora y casis con un final especiado.
Un vino de gran balance en boca con una atractiva frescura, cuerpo medio y taninos suave
