Pueyrredón Bebidas

MIRAS JOVEM Trousseau 2018 - 92pts Tim Atkin

Guerricó, Rio Negro, Patagonia

$800.00

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Descripción

Este Trousseau proviene de viñedos implantados en el año 1977 y luego de la cosecha se macera en frío para continuar con una fermentación tradicional con levaduras indígenas y una maceración de 18 días. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable, para finalmente ser clarificado con albúmina de huevo y embotellado sin filtrar.

El vino de Trousseau es muy particular y original, de aromas frutados intensos y una sensación en la boca que no te deja indiferente.

Como lo describe Marcelo Miras "Un Pinot Noir con alma de Cabernet".

Color: rojo rubí de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas y frutas rojas silvestres con toque vegetal, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y firme, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos bien presentes y  media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media.
 

Conclusión: Elegante Trousseau Patagónico de Gral. Roca (RN), de aromas a frambuesas con toques vegetales. En la boca se comporta mordiente y firme, con media sensación de astringencia y buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio y persistencia media.

Gracias por la descripción, a nuestro amigo Fabian Mitidieri especialista en vinos Patagónicos.

http://fabianmitidieri.blogspot.com/2020/06/miras-trousseau-2019.html