Pueyrredón Bebidas

KAIKEN OBERTURA Cabernet Franc 2016 - 94Pts. Master Of Wine

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

$980.00

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Descripción

Kaiken Obertura da inicio a una nueva línea de vinos en la familia Kaiken que nace inspirado en la sensualidad y pasión argentina. Exploración, innovación, y la búsqueda apasionada de nuevos desafíos son los pilares de nuestra filosofía. Espíritu y vocación que son ampliamante plasmados en Kaiken Obertura Cabernet Franc.

Los viñedos que proveen las uvas con las que se elabora nuestro Kaiken Obertura Cabernet Franc se encuentran en Los Chacayes, uno de los más reconocidos micro-terroir en el Valle de Uco, que es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza y de toda Argentina.

Los suelos tienen un alto porcentaje de piedras o canto rodado y se definen esencialmente como suelos de origen aluvial.

Maduración en barricas: Finalizada la fermentación se trasegó el 100% del vino a barricas de roble francés de tercer uso, donde permaneció por 12 meses. En este vino no se utilizan barricas nuevas para así potenciar la fruta y la elegancia.

Kaiken Obertura Cabernet Franc presenta un intenso color rojo rubí. En nariz aparece un vino de aromas complejos en los que se destacan ciruelas frescas y pimiento rojo, acompañados con notas especiadas como pimienta negra, tomillo silvestre y mentol. En boca es fresco y con buena acidez, con una sensación de mineralidad proveniente de su suelo pedregoso en altura. El final es largo y elegante. Este Cabernet Franc puede disfrutarse de inmediato, aunque también ofrece un potencial de guarda que supera los 10 años.

Equipo enológico: Rogelio Rabino y Gustavo Hormann.

Enólogos consultores: Aurelio Montes Sr. y Aurelio Montes Jr.